今天要分享試煮的是南洋美食達人的阿梅系列的特製海南雞飯醬+乾咖哩醬+田師傳泰式酸辣湯即煮醬..
看到南洋美食達人又有徵求免費試吃活動.超愛這一味的咪醬當然是沖第一去報名囉!!
然後就在某一天收到了南洋美食達人寄來一箱東西唷!!嘿嘿..咪醬大廚又要出動囉~
告訢你.要煮出南洋道地風味的大餐並不難哦!!因為有南洋美食達人啊!!什麼都不用怕拉~
田師傳泰式酸辣湯即煮醬~
這次收到這包泰式酸辣湯即煮醬是一公斤裝的.滿大一包.這樣一包可以煮出20-30人份哦~
成份:食用油、洋蔥、蒜頭、南薑、香茅、薑、薑黃、薑花、柑葉、辣椒、鹽、糖、增味劑(E621)、
檸檬酸(E330)、檸檬汁~
有效期限也很清楚印上包裝上哦~
做法~
先將醬料放入水中.攪拌均勻.開火煮滾..比例約200g的醬加1000-1500的水就可以~
在放入自個喜愛的海鮮.菇類.蔬菜等食材.等食材煮熟.在淋上些許的檸檬汁即食用~
將將將..不用15分鐘.這道南洋風味的泰式酸辣湯馬上就可以上桌囉~
聞起來有泰式的酸味.味道算重口味的湯.喝起來超夠味.這酸勁真是太讚了拉!!
本來胃口不太好.結果喝了這湯後.胃口全開了說...味道真的是一級棒哦!!
特製海南雞飯醬~
成分:薑、蒜、植物油、香茅、班蘭葉、鹽、調味劑~
想吃南洋風味的海南雞飯在家也可以自己做.作法超簡單的說.一點都不麻煩哦~
這醬本身的香料.調味等都已調製好.在煮的同時.只要將醬加進去一起煮.都不用自己在另外調味哦~
要煮海南雞飯有多簡單呢??告訢你.只要把米洗好.水加好.在加入海南雞飯醬.攪拌一下..
然後將有燙過的雞肉放在米上頭.直接按下開關.等飯好了.雞肉也就熟囉~
其實在煮的同時.就可以聞到一股超香的味道.那只能說是香氣四溢.那香氣四處亂亂跑.讓我肚子好餓哦~
我是用去骨雞腿.煮好才拿起來切塊.拿個盤子.倒扣一碗那香噴噴的飯.放上雞肉.在擺上幾樣菜..
看起來是不是很不錯啊!!跟你說.味道真的真的是很優..不用去餐廳吃海南雞飯拉.自己煮很簡單哦!!
乾咖哩醬~
這款之前咪醬也有煮過哦!!這次特地去買了豬腱肉回來燉哦!!
成分:植物油、蒜頭、小蔥、薑、辣椒粉、辣椒、羅望果、香料、鹽、糖、調味劑~
這款煮起來一點也不難.是可以煮出好味道的超級好醬哦!!
先將醬和肉一起拌炒.炒出香味.然後先加棷奶煮滾.在加清水.然後關小火去燉煮..
我是有在加些馬鈴薯跟紅蘿蔔一起燉煮...這款吃起來咖哩味超濃郁.味道甘甜帶有辣味..
香氣濃厚.口感佳.又帶有辣味..配飯吃真的是很夠味.很好吃哦!!
不過咪醬這次水好像加太多.收的不夠乾.應該將湯汁煮的濃稠一點才對..不過還有味道還不錯..
上桌後還滿受歡迎的說.很快就被吃光光了唷~
其實南洋美食達人的即煮醬味道都是調好的..
而且店家也都會貼心附上各系列即煮醬的DIY煮法介紹給你哦~
輕鬆讓你煮出道地的南洋風味好料理.一點都不會跑味哦!!
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