分享美食~樓頂點心坊-燕麥戚風蛋糕&珍珠爆米花&手工牛軋糖~^0^ @ ragdoll168888的部落格

分享美食的時間來囉~今天要分享的是樓頂點心坊的燕麥戚風蛋糕&珍珠爆米花&手工牛軋糖唷~
感謝店家提供唷~3QQQ~

關於樓頂點心坊~
名叫樓頂.還真的是設立在一家食品工廠的樓頂.雖然夏天是特別的熱.冬天是特別的冷..
但對烘焙這條路並沒有冷熱不定.對烘焙的熱情與執著是始終如一.未曾動搖..
希望樓頂有一天可以建立在平地上...
<<老闆我給你精神上的支持!加油哦!!>>

其實我對樓頂點心坊以上三項產品中.最感興趣的是燕麥戚風蛋糕.因為店家以燕麥粉取代了白麵粉~
感覺上比較健康.因為現代人吃的太精緻化了.有時會忽略對身體健康這一部份..
上網看了一下.才知原來這個燕麥戚風也有個故事呢~
起源是因母親喜愛吃戚風蛋糕.但因生病.無法在吃到...
讓老闆連想到如果可以做出讓愛吃戚風的人.吃了對身體健康無負擔又好吃美味的戚風蛋糕的話...
之後這燕麥養生戚風就誔生了~~~
燕麥養身戚風蛋糕無防腐劑.乳化劑.泡打粉.色素.香料及其它化學添加物~
完全以最天然的食材為配方.讓喜歡蛋糕的人吃的安心.健康.無負擔.又可以兼顧美味唷~

這次所收到的戚風是蔓越莓檸檬戚風蛋糕~
簡單精緻的包裝.戚風有樸實簡約的造型.聞起來有淡淡的香味~
本以為用燕麥粉做的戚風吃起來跟一般的戚風會不太一樣.結果是..覺得比一般的戚風來的好吃唷~
鬆軟.綿密.濕潤度也夠.不會很乾.還有淡淡的檸檬香味.裡頭還有許多的蔓越莓乾.感覺很爽口不甜不膩哦!!

珍珠爆米花~
這次收到的珍珠爆米花有起司.原味(甜).黑糖(甜).墨西哥辣味(鹹甜)~
另外還有手工牛軋糖(原味+咖啡)+核桃糕~

這珍珠爆米花看起來跟一般的爆米花不太一樣.形狀不同.大小也不同.較小一點.形也較圓潤~
還有啊~樓頂點心坊的珍珠爆米花是不含反式脂肪及防腐劑的哦!
黑糖~有黑糖的香甜滋味.不甜膩.很酥脆~
原味~味道較淡一點.也有微甜的味道跟酥脆的口感~
墨西哥辣味~這款味道較重一點點.微辣.鹹甜鹹甜.滿涮嘴的哦~
起司~吃起來有明顯的起司香和味道.微甜微鹹.味道不會過重.不會膩口哦!!
<<食用上如果有軟化的情形時.可以用微波爐微波約20-30秒.冷卻後口感會改善唷~>>