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今天要和大家分享品嚐的是和豐雞場-新鮮好吃又無毒的有機豐鮮蛋唷~
先感謝店家給咪醬這個品嚐的機會~3QQQ~
雞蛋的包裝.盒子看起來都很堅固.不怕雞蛋會在運送過程破掉~
真的很神奇.雞蛋也可以宅配耶!!現代網路真的很發達唷~
在家也可以吃到新鮮好吃有機雞蛋哦~^^~
和豐雞場-豐鮮蛋~
產地自產自銷.雞隻飼養於南投縣名間鄉松柏嶺山區.海拔500公尺..
環境優雅.空氣新鮮.水源清澈無污染.最能孕育健康之雞蛋..
無打抗生素無藥物飼養(檢驗分析報告請到部落格查看http://tw.myblog.yahoo.com/hill2271917/)
本雞場決不誇大營養或宣稱添加任何物品.因為雞蛋就是雞蛋該有的營養一個也不少.
該多的一點也不多.真正飼養於山區且環境優良才能生產出不同於市面上絕大多數的雞蛋~
<以上引用和豐雞場>
這豐鮮蛋看起來很新鮮.很光滑.蛋殼是褐色.這就是一般人家所說土雞蛋拉~
這種土雞蛋蛋殼比一般的雞蛋來的厚.也較硬.而蛋黃較濃郁.蛋白口感較Q哦~
豐鮮蛋的蛋白較Q較濃稠.而且無腥味耶!!蛋黃濃稠.偏紅.偏橘黃的顏色~
看電視都把牙籤叉在蛋黃上都不會倒.我也來試試看吧~真的不會倒.太酷了~
先來個簡單的古早味~麻油蛋麵線~
記得小時侯生病時.阿母會用麻油煮蛋煮麵線給我吃.說這樣就很補了唷~
小時侯那雞蛋煮麻油可不是常常有的吃的呢~這可是簡單卻不失美味的古早味~
我故意把蛋黃煮成半熟.那可是超級好吃的滋味哦~真的一點腥味都沒有.粉好吃唷~
另外也可以用麻油煎荷包蛋.也是超香唷!!而且這豐鮮蛋還是有機雞蛋呢~口感很讚哦!!
在來試個三色蛋吧~材料:皮蛋.鹹鴨蛋.豐鮮蛋~
皮蛋.鹹鴨蛋切丁.和豐鮮蛋拌一拌.進鍋蒸熟就好囉~
成品顏色很漂亮呢~雞蛋只要新鮮.怎麼料理都好吃~^^~
本來想來像快炒店炒個滑蛋牛肉的.但是.....最後變成牛肉炒蛋了拉~><~
可能牛肉和蛋下鍋的時間沒弄好.所以蛋好了.但肉沒熟拉.所以最後變成了牛肉炒蛋~
算了.炒蛋也是很好吃.牛肉也不至於太老.整體而言還可以拉~賣相還是不錯的唷~
人家說老王賣瓜.自賣自誇.當然自己煮的要自己先稱讚一下才可以啊~^^~
最後要來個涼蛋.這是照店家的豐鮮涼蛋下去做的呢~
其實每次煮白煮蛋都煮不好.時間總拿捏不對.這次煮的很成功耶!!
都要感謝店家的食譜作法拉~當然也是要有好雞蛋啊~
那蛋切開蛋黃顏色超美的~看起來更是營養美味滿分哦~
蛋白吃起來很有彈性.很Q彈唷~蛋黃超濃稠.味道又濃郁又沒有腥味~
和豐雞場的豐鮮蛋-無打抗生素.無藥物飼養.真的很不錯.讓人吃的安心又健康唷!!
<<以上純屬個人心得分享唷~^0^~>>
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