今天要分享的是「吃米樂 貼心讚聲」良質米試吃：芳榮米廠-無米樂/益全香米~
這次報名了芳榮冠軍無米樂來試吃.無米樂這名字很有趣.是說沒有米卻很快樂嗎?
上網搜尋"無米樂".有部紀錄台灣米的故事.就叫做無米樂..為什麼會取名叫「無米樂」??
戲中崑濱伯說的.無米樂是指以前的祖先.稻作收成不好.收不到米時.會說.無米樂..
意思是就算沒有米.還是要快樂的生活唷~
開封一看.雖說在網頁中有看過這無米樂的包裝.不過這設計包裝跟草編提袋真的很有特色唷!!
真是物盡其用.小時侯的記憶是每每收稻後.田中都有一堆堆的稻草.最後都是用燒的方式處理掉..
現在可以拿來編這草編提袋.真是太帥了.精緻好看又有質感而且又環保唷~
自己買來吃也OK.拿來送人也很好看又大方~
這次這無米樂產至芳榮稻米產銷專業區.是台農71號/益全香米哦!!
對益全香米有無比的好感.光是味道就可讓人口水直流唷~
把米從草編提袋拿出來.方方正正.外層還包有一層包裝紙.有著無米樂LOGO哦~
有精緻手提袋.草編提袋.還有附上芳榮稻米產銷專業區的介紹DM~
上頭有介紹米真好吃/如何煮出好吃的米飯/重視保存等等..
還有洗米.加水.浸米.加熱.鬆飯等步驟的圖解可以看耶!!
這無米樂的外包裝.背後有無米樂.台灣米的故事介紹.還有一些米的基本資料~
碾製/有效/期別也有清楚印在上面.不過我好像漏拍了..sorry~
另外無米樂也貼有TAP產銷履歷.那就是號稱米的身份證.有追溯號碼可上網查詢~
把外包裝拆開.就可以看到純淨潔白的白米唷~
米是採用真空包裝.可以把米的新鮮度完整的封存起來哦~
開封後.就可以聞到那有芋香的米香味.米粒飽滿且完整.看起來也是晶瑩剔透~
輕快洗米2-3次.米和水的比例1:1.1.在浸米約20分鐘後就可以開始煮飯~
等飯熟後.還要先鬆飯.在悶5分鐘就完成囉!!
等飯的同時.就可以聞到那有芋香的米香氣.讓人肚子不自覺的咕咕叫個沒停~
煮出來的米飯.也沒有叫人失望.粒粒分明.外觀潔白.有芋香的米香味四溢.不愧是益全香米唷~
米飯直接吃就很好吃.香氣十足.口感極佳.香Q有彈性.黏性足.冠軍米非你莫屬啊!!太好吃拉!!
最後天氣多變化.有轉涼的跡象.所以此時要來吃個什麼才好呢??
麻油雞.燒酒雞.薑母鴨.羊肉爐...不不不.今天要來個麻油雞炒飯~
材料很簡單:有麻油.薑.雞肉.紅蘿蔔.米酒~
先用麻油爆薑末.加入切丁紅蘿蔔.切丁雞肉塊.在淋上米酒.然後加入米飯繼續拌炒.最後加些調味~
其實麻油雞是沒有紅蘿蔔的.不過為了有點配色.所以就加了些.看起來也滿不錯的.分享給各位囉!!
有好米.那會不好吃.怎麼炒都好吃拉!!!
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能吃到好吃的台灣好米.要感謝行政院農委會農糧署及財團法人CAS優良農產品發展協會跟果子咖啡~
因為良質米試吃是由行政院農委會農糧署及財團法人CAS優良農產品發展協會委託果子咖啡所辦理~
其中最重要的就是要告訴大家稻米產銷專業區的計畫.希望大家在選購好米時..
可以認明「稻米產銷專區」生產的好米.請大家一定要多多宣傳跟推廣唷~
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目前「吃米樂 貼心讚聲」良質米試吃活動還在持續舉辦中..
活動相關訊息就在"我最愛台灣好米的FB網頁"裡哦~
有興趣可以一同來參與「吃米樂 貼心讚聲」良質米試吃活動唷~
果子咖啡的官網：http://www.gozcafe.com
果子咖啡的噗浪：http://www.plurk.com/gozcafe
果子咖啡試吃團：http://www.facebook.com/gozcafefans
我最愛吃台灣好米FB:http://www.facebook.com/goodriceMIT?sk=wall
台灣好米-台灣良質米聯合行銷網站:http://goodrice2010.blogspot.com/
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