ragdoll168888的部落格

分享美食的時間到囉~今天要分享品嚐的是南客美食-鹹粄粽哦~
不過這鹹粄粽又稱粿粽.不是一般吃的糯米粽哦~
看到鹹粄粽就會想到端午節.又到了吃粽子的日子唷!!
這次是參加萬事OK的試吃活動.很開心有這個試吃品嚐的機會.感謝店家提供唷~3QQQ~

***南客美食~傳統味吃出新風味***
民國79年招來成食品風味源於南部客家村.以糯米類的南客鹹圓仔起家..
長久以來一直秉持傳統手工美食的作風.後來遷移到高雄左營.經營傳統的店舖..
左營在高雄地區是以麵食聞名.招來成公司除了糯米類產品外進而鑽研麵食類食品.
鑽研過程一樣堅持傳統味吃出新風味的作風..
林貴美了解不同年代.消費者對飲食口感會有不同要求.對於健康也越來越重..
就讀藥學系的她對「人工添加劑」比一般人更了解..
所以南客的每一項產品都是利用食材屬性加以研究了解.找出每一個商品的保存特性.
堅持絕不添加人工防腐劑...

客家的食物給人一般印象為粗大的外觀、口味超重.毫無精緻可言..
因此南客花了很多心思續鑽研獨特口味的產品.將傳統美食注入更多元的風格..
讓客家傳統味能有不同以往新風貌.又堅持每一到佳餚做法需完全承襲傳統客家精神..
這使得南客美食口感更優於一般傳統客家食品..
也藉由這種傳統的延伸與創意的結合.讓客家美食可以很精緻又多元化..
甚至能躍上國際舞台發光發熱!!



南客鹹粄粽的包裝上有粄粽的詳細介紹跟調理方式說明以及有效期限等等~
成份有:糯米.香菇.菜脯.豬肉.蝦米.辛香料等~
這鹹粄粽算是道地客家美食之一哦~
加熱方式有微波或蒸煮皆可.這粄粽加熱後.放涼在食用.風味更佳哦~



這次收到的鹹粄粽.一盒6粒裝.3粒一包裝.看起來小巧精緻.超可愛唷~
這鹹粄粽的包裝是專利包材.微波即食.超簡單.超方便哦~



剛蒸煮出來的鹹粄粽.散發著淡淡竹葉香.好香好迷人的香氣哦~



你看看你看看..這鹹粄粽.看起來皮超軟Q.很Q彈的樣子說.聞起來也香~



之前有吃過外婆包的艾草粿.菜粿.紅龜粿.就是沒吃過客家的粿粽.這次要來好好品嚐一下囉~
哇!!!這鹹粄粽雖說是小小一粒.但裡頭的餡料也不少.香氣十足唷~



這粄粽吃起來的口感真的很Q.可是又不會太軟.口感倒真的有點像是麻糬似的又帶有Q度~
還有內餡的香氣超香.裡頭的餡料也很有口感.有菜脯又有香菇.也有豬肉.都吃的出口感~
不會很油膩.也不會太死鹹.有鹹香鹹甜的滋味.讓人一吃在吃也不膩.一口一口就給它吃下肚囉~
雖是小小一顆.約3-4口就吃完.不過這鹹粄粽的滋味.真的會讓人一在的回味.回味無窮呢~

<<以上純屬個人心得分享唷~^0^~>>