ragdoll168888的部落格

分享美食的時間到囉~今天要分享品嚐的是京珍食品舖的回味肉干~
這"回味肉干"可是蛋素的哦!!是使用香菇頭所製作而成的唷~
感謝店家提供唷~3QQQ~



京珍對於回味肉干是相當的感恩.始終以視如恩人一般的心情守護.呵護著它們~
因為.永遠不會忘記當初回味肉干的故事.和它背後代表的意義~
~回味肉干的故事~
故事要從1988年說起.當時蔡師傅的家裡正是家道中落的時期.
在某天蔡師傅看到一位做素料的大姊正在製作素食肉干.
他看見香菇頭那種在當時不被食用的東西竟然可以在她的巧手下變成一個美味又有咬勁的肉干.
正愁沒工作又要養一家三口的蔡師傅的心情在當下是七上八下~
他看到了他的未來了!!正想跟那位大姐談時.想不到她直接向蔡師傅說明.
今天這肉干的製法我會教你!!希望蔡師傅能用這料理讓自己重新振作.為自己再打出一片天地~
蔡師傅是一位很木訥寡言的人.明明心理滿是感動.卻又說不出口.當下他為自己默默立下!!
要以讓所有人都能品嘗到這肉干!! 藉此來感恩這位非親非故的大姐~
多年來蔡師傅秉持感恩不變地精神.製作出更勝於原味的素肉干.
並將素肉干取名"回味肉干"是希望藉這名字及LOGO一直記住過去那段感恩的日子~
<<以上故事引用於回味肉干>>



簡單明瞭不華麗的包裝.就是給我一種很樸實又實在的感覺~
是採用牛皮紙夾鏈袋包裝.製造日期&有效日期皆印在包裝上~
也貼有回味肉干的LOGO貼紙.印有產品的詳細資訊等等~

*回味肉干的成份有:香菇、醬油、鹽、糖、奶粉、蛋~
*像這樣一包約重250公克~



其實素肉干吃起來的味道跟口感並不會輸給葷的肉干唷~
而且還少了膽固醇.感覺上就比較健康一點.又可以滿足愛吃的自己哦!!
平常煮菜時.這香菇頭大部份都是沒有人要吃.沒想到可以製作成如此的美味零嘴呢~真神奇!!





回味肉味的口感.不會很硬.也不過軟.很有嚼勁.越嚼越香.讓人越嚼越有勁~
味道很夠味.香氣十足.邊看電視.邊吃這回味肉干.一片接一片.越吃越涮嘴~
這回味素肉干吃起來就是咬勁十足.令人回味無窮唷~

<<以上純屬個人心得分享唷~^0^~>>