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分享美食的時間到囉~今天要分享品嚐的是崴記XO醬哦!!
這次店家寄了三種不同的產品.分別有XO醬+櫻花蝦XO醬+小魚乾辣椒醬~
感謝店家提供唷~3QQQ~
有關崴記XO醬~
老闆是位廚師.用料很實在.整瓶都看得到干貝絲.純手工製作的喔!
裡面的食材都是老闆娘親自到迪化街去挑選的~而且崴記的XO醬是不添加防腐劑的唷~
可以直接食用.拌飯.拌麵.炒菜皆可~
每炒一鍋xo醬就要將近2小時的時間.真的很費時.用心做的食品.希望把美味帶給每個品嚐的人哦!!
崴記XO醬.瓶身都貼有崴記LOGO.該有的成份介紹等等都註明很清楚~
無論是XO醬或小魚乾辣椒醬還是櫻花蝦XO醬皆是可以直接食用.拿來拌麵或炒飯皆很適合唷~
當然拿來當下酒.味道也是超棒的哦~
像這樣一瓶約淨重230克~冷藏可保存120天~
崴記XO醬都是純手工製作.且無添加防腐劑跟化學添加劑.另外還附有精美小提袋~
無論是自用或拿來送禮都是不錯的選擇哦!!
小魚乾辣椒醬~
*主要成份有~小魚乾+蘿蔔+紅椒+蒜頭+豆鼓+食用油等調製而成~
這小魚乾味道滿香的.沒有腥味.而且不會太過鹹.還有小魚乾也不會太乾或太硬唷~
有一咪咪辣度.裡頭還加有蘿蔔.更是添加不少口感.拿來會配飯吃很下飯哦~
崴記XO醬~
主要成份有~上等干貝+蝦米+紅椒+蒜頭+食塩+食用油等調製而成~
打開一看.料超滿的.不像有些XO醬都只有6.7分滿.其他都是油而已哦!!
在用湯匙挖起來看.哇!!這只能說是貨真價實.真材實料耶!!滿滿都是干貝絲唷!!!
在來給它嚐嚐看味道.嗯.....只有二個字"鮮美".味道很棒.也不會有很重臭腥味哦~
香氣足.味道夠鮮甜.還帶點辣味.光是拿來配白飯.就可以多吃一碗飯囉!!
櫻花蝦XO醬~
主要成份有~上等干貝+櫻花蝦+蝦米+紅椒+蒜頭+食塩+食用油等調製而成~
打開就可以看到許多晶瑩剔透的櫻花蝦.干貝在加上櫻花蝦.不不不...不好吃都難哦!!
當然師傅的手藝也不是蓋的哦!!才能做出如此美味好吃的XO醬啊!!
這味道真在是夠"鮮"..調味嘟嘟好.不會太鹹.吃起來還有點Q的口感.越嚼是越香~
每一口都可以吃到海味.讓人一吃在吃都不膩拉!!這櫻花蝦XO醬的口感和風味都很讚.很優唷!!
當然這麼好的XO醬.除了直接食用.還可以拿來炒菜哦!!
簡單的小魚乾辣椒醬炒高麗菜.就可以吃到最鮮甜的美味.好看好吃.拿來辦桌都OK哦!!
在來個櫻花蝦XO醬蛋炒飯~
不用多餘的調味或配料.只有白飯.蔥花.蛋和櫻花蝦XO醬.快速拌炒.不用幾分鐘就可以上桌哦~
只要有了這櫻花蝦XO醬.隨時都可以變出好吃又高級且不輸餐廳的美味蛋炒飯哦!!
最後是崴記XO醬.直接放在蔥炒飯上頭.要吃的時侯在給它拌均勻就可以囉!!
簡簡單單就可以變出好吃又美味的炒飯.有鮮味的炒青菜.怎麼煮都好吃呢~
看到每個人都吃的津津有味.煮的人也很開心哦!!當然這都是崴記XO醬的功勞哦!!
<<以上純屬個人心得分享唷~^0^~>>
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